ひらがなレシピって？

にほんでくらすがいこくじんのみなさんに
にほんのりょうりをしょうかいするサイトです。
「にほんじんのかぞくのために、にほんのりょうりをつくりたい」
「おみせでたべたりょうりをじぶんでもつくってみたい」
そんなあなたにつかっていただきたいのです。
にほんごをまなびながらたのしくおりょうりをしましょう。

かんじがよめない、というかたでもだいじょうぶ。
つくりかたのせつめいは、すべてひらがなとカタカナでかいています。
てじゅんごとにしゃしんをのせていますので、ことばがわからないときは
しゃしんをみて、まねをしてみてください。

はじめはなにかひとつ、しっているりょうりをつくってみましょう。
つくることになれてきたら、ほかのものにもチャレンジしてみましょう。
あじがうすいな、あますぎるな、などとかんじたら、
しょうゆをふやしたり、さとうをへらしたり、じぶんのすきなあじに
つくりかえていきましょう。

「きょうのばんごはんなにつくろう？」とまよったら、
まずはしろいごはんをたき、
○みそしる
○おおきなおかず
○ちいさなおかず
をひとつずつつくりましょう。
これで、ばんごはんはだいじょうぶです。
たとえば、

（A）ごはん　＋　あさりのみそしる　＋　とりのからあげ　＋　ほうれんそうのごまあえ

（B）ごはん　＋　にらとたまごのみそしる　＋　ぶりのてりやき　＋　かぼちゃのにもの

というふうに、
にくやさかな、かい、たまご、とうふ、やさいなどが
バランスよくたべられるようにくみあわせてみましょう。