【すみだ食育goodネット】講演「食を通しての国際交流を楽しもう！」

すみだ食育goodネットは、子どもから高齢者まで、すべての区民の「食と健康」を考えた食環境づくりに取り組み、食育に関する情報を共有し「すみだらしい食育文化」を育むまちづくりをめざしている団体です。その総会でお話しする機会をいただきました。
ひらがなネットが料理教室や食を通しての国際交流などを事業として行っていることもあり、お声をかけていただきました。
在住外国人が増えていること、さまざまな困りごとがあること。調味料の文字が読めないことや、野菜をどう使っていいのかわからないことなどを話しました。
また、タイ料理を教えているエドと、外国人に和食やお弁当を教えている井口も登壇し、そこでのエピソードなどを話しました。
参加された企業の方や団体の方たちから、講演後にご質問をいただくなど興味をもって聞いていただけました。