にらと たまごの みそしる	４人（よにん）ぶん
		にら たまご みず みそ ※だし ※「ほんだし」などの 　かりゅうの だし。	…1/2わ（50g） …１こ …３カップ …おおさじ ３ …こさじ　1/2

		1 たまご にら			8 みそを くわえる。
		2 たまごは よく かきまぜる。			9 はしで まぜながら みそを とく。
		3 にらは ねを おとし、			10 たまごを すこしずつ くわえていく。
		4 ３〜４cmの はばに きる。			11 かるく まぜて、
		5			12 できあがり。
		6 なべに みず、 だしを いれ、 ちゅうびに かける。			13 おわんに いれる。
		7 にたったら、 にらを いれ、 ２ふん にる。