キャベツと きゅうりの
しおもみ
4人(よにん)ぶん
キャベツ
きゅうり
ごまあぶら
しお
…1/4こ
…1ほん
…おおさじ 1/2
1
キャベツ
きゅうり
8
15ふん
おく。
2
キャベツは てで、
3×3cm くらいの
おおきさに ちぎる。
9
ざるに うつし、
よく もむ。
(みずけを しぼる)
3
10
しんなりしたら
(やわらかく なったら)
あじを みて、
4
11
しおを くわえる。
5
きゅうりは
1mmの はばで
うすぎりに する。
12
ボウルに もどし、
ごまあぶらを くわえる。
6
おおきめの ボウルに
キャベツと きゅうりを
いれ、しお(おおさじ1/2)を ふる。
13
まぜる。
7
かるく まぜ、
14
うつわに もる。
(
30ふん
いじょう
れいぞうこで ひやす)