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はくさいと ぶたバラの |
２人（ふたり）ぶん |  |
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はくさい ぶた バラにく（うすぎり） 【Ａ】みず さけ しお だし※ ※「ほんだし」などの かりゅうの だし |
…1/8かぶ …150g …1/2カップ …おおさじ １ …こさじ 1/2 …こさじ 1/2 |
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 さっぱりと やさしい あじです。ポンずしょうゆを かけても おいしいです。 |
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1 はくさい ぶた バラにく |
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8 なべに、 はくさいの はが したになる ようにして ならべいれる。 |
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2 ぶた バラにくは はんぶんの ながさに きり、 |
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9 【Ａ】を まぜる。 |
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3 しおを ふる。 |
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10 なべに そそぎいれ、 ちゅうびに かける。 |
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4 はくさいの は と はの あいだに にくを はさんで いく。 |
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11 ふっとうしたら よわびにする。 ふたをして 12〜13ふん むす。 |
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5 |
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12 できあがり。 |
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6 はくさいの しんを きりおとし、 |
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13 うつわに もり、 なべに のこった しるを かける。 |
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7 ５〜６cmの はばに きる。 |
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14 |
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