あかピーマンの きんぴら
2人(ふたり)ぶん
あかピーマン※ …5〜6こ
いりごま(しろ) …おおさじ 1
ごまあぶら …おおさじ1/2
【A】さけ …おおさじ 1
しょうゆ …おおさじ 1
みりん …おおさじ 1
※みどりいろの ピーマンでも いいです。
1
あかピーマン
いりごま
8
あぶらが あつくなったら
ピーマンを いれ、
1〜2ふん
いためる。
2
ピーマンは
たて はんぶんに
きり、
9
【A】を いれ、
しるが なくなるまで
につめる。
3
へたを とって、
10
ひを とめて、
いりごまを まぜる。
4
なかの たねを
だす。
11
うつわに もる。
5
6
たてに 5mmの
はばで きる。
7
フライパンに
ごまあぶらを しき
ちゅうび
に かける。