あじつけ たまご
4人(よにん)ぶん
たまご
【A】みず
しょうゆ
みりん
だし※
※「ほんだし」などの
かりゅうの だし
…4こ
…1/2カップ
…おおさじ 2
…おおさじ 2
…こさじ 1/2
おべんとうの おかずや ラーメンの ぐ にも。まとめて つくっておくと べんりな おかずです。
1
たまご
8
たまごを つけ、
ひとばん(1にち)
れいぞうこに おく。
2
なべに たまごと
みず(たまごが かぶる
くらい)を いれ、
ちゅうび
に かける。
9
(とちゅうで たまごを
うらかえし、ぜんたいが
つかるようにする)
3
(ふっとう するまで はしで たまごを ころがしながら
ゆでると、きみが
まんなかに なります)
10
できあがり。
4
ふっとうしたら、そのあと
5ふん
ゆでて
ひを とめる。
11
はんぶんに きって、
5
すぐに みずに つけて
さまし、
12
うつわに もる。
6
からを むく。
7
ボウルに【A】を
まぜあわせ、