おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
ぶり(きりみ) …2きれ
ながねぎ    …1/2ほん
 しお

 

1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
 
ぶりの しおやき

つくりかた  
1
ぶり
ながねぎ

8
うらかえして、
   
2
ながねぎは
4cmの ながさに
きる。
9
3〜4ふん やく。
   
3
ぶりは
みずで かるく あらい、

キッチンペーパーで
みずけを ふきとる。
10
うつわに もり、
ねぎの うえに しおを
ふる。
   
4
20〜30cmうえから
しおを ふる。
11
できあがり。
   
5
うらがわにも
しおを ふる。
       
6
あたためておいた
グリルに ぶりと ねぎを
ならべ(かわの ある
がわから さきに やく)、
       
7
ちゅうび
5〜6ふん やく。