ごはん・めん
 
ざいりょう/4人(よにん)ぶん
こめ      …2ごう
さといも    …5〜6こ
えのきだけ   …1ふくろ
【A】しょうゆ …おおさじ 1
   さけ   …おおさじ 1
   しお   …こさじ 1/2
   だし※  
…こさじ  1

※「ほんだし」などの かりゅうの だし
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc
 
さといもの たきこみごはん

つくりかた  ほくほくの さといもが おいしい あきに おすすめの たきこみごはんです。
1
こめは
あらって
ざるに
あげておく。

8
15
たく。
2
さといも
えのきだけ
9
えのきだけは
いしづきの ぶぶんを
きりおとし、
16
できあがり。
3
さといもは
たわしで こすって
どろを
あらいおとし、

10
ながさを
はんぶんに きる。
17
かまの そこから
ごはんを まぜる。
4
ざるに いれて
かわかす。
11
すいはんきの かまに
こめと【A】を いれ、
「2」のところまで
みずを いれる。
18
ちゃわんに
もる。
5
さといもが
かわいたら、
うえと したを
きりおとし、
12
かるくまぜて、
   
6
たての ほうこうに
かわを むく。
13
えのきだけ、
   
7
たべやすい
おおきさに
らんぎりに する。

14
さといもを うえに
のせ、