ごはん・めん
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
ゆで うどん …2たま(2ふくろ)
たまご    …2こ
ながねぎ   …1/2ほん
めんつゆ   …(かけつゆの こさにして)
        3カップ
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc
 
たまごとじ うどん

つくりかた  さむい ひ には、あたたかい うどんで あたたまりましょう。
1
うどん
ながねぎ
たまご

8
たまごを すこしずつ
まわしいれる。
(なべの ふちにそって
 まるを かくように いれる)
     
2
ながねぎは
5mmの はばで
ななめ うすぎりに
する。
9
1〜2かい
はしで ぐるっと
まぜたら、
ひを とめる。
   
3
たまごは
といておく。

10
できあがり。
   
4
めんつゆの
「かけつゆ」の
こさを かくにんし、
みずで うすめる。
11
どんぶりに
いれる。
   
5
なべに めんつゆと
みず(あわせて
3カップ)をいれ、
ちゅうびに かける。
       
6
にたったら
うどんと ながねぎを
いれ、2〜3ふん
にる。
       
7
うどんが
やわらかく
なったら、