ちいさな おかず | |||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
つくりかた | ふゆに おすすめの からだが あたたまる だいこん りょうりです。 |
1 だいこん こんぶ |
8 ふっとう したら、 |
|||||||
2 だいこんは 1ほん よういし、 まんなかの ぶぶんを つかう。 |
9 ふたをして よわびにし、 40ふん にる。 |
|||||||
3 4cmの はばに きる。 |
10 たけぐしが すーっと とおれば OK。ひを とめる。 |
|||||||
4 あつめに かわを むき、 |
11 ちいさな なべに 【A】を いれ、 まぜあわせる。 |
|||||||
5 かためんに じゅうじ(+)の きりこみを いれる。 |
12 よわびに かけながら、 つやが でるまで ねる。 |
|||||||
6 なべに だいこんが かぶるくらいの みずと こんぶを いれ、 |
13 だいこんを うつわに もり、 12の みそを かける。 |
|||||||
7 だいこんを いれる。 (じゅうじの きりこみ を したに する) ちゅうびに かけ、 |
14 できあがり。 |