ちいさな おかず | |||||||||||||||||
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つくりかた | みずなは ふゆが しゅんの やさいです。なべりょうりや サラダに つかっても。 |
1 【А】を なべに いれ、 ちゅうびに かける。 ふっとうする ちょくぜん に ひを とめる。 |
8 すぐに つめたい みずに つける。 |
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2 みずな しらすぼし |
9 みずなが さめたら みずけを ぎゅっと しぼる。 |
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3 みずなは ねの ぶぶんを よく あらう。 |
10 ねの ぶぶんを きりおとし、 |
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4 なべに みずを いれ、 ちゅうびに かける。 ふっとうしたら |
11 5cmの ながさに きる。 |
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5 ねの ほうから いれて 15びょう、 |
12 そろえて、 もういちど ぎゅっと しぼる。 |
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6 はも しずめて 15びょう ゆでる。 |
13 うつわに もり、 1の だしじるを かける。 |
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7 ざるにあげ、 |
14 しらすぼしを かけて できあがり。 |