おおきな おかず
			ざいりょう／４〜６にん ぶん 　だいこん　　　…1/3〜1/2ほん 　たまご　　　　…４こ 　こんにゃく　　…１まい 　やきちくわ　　…１ほん 　はんぺん　　　…１まい 　いかまき　　　…４こ　 　つみれ　　　　…６こ 　むすびこんぶ　…６ほん 　【Ａ】みず　　…７カップ（1400cc） 　　　　さけ　　…1/2カップ（100cc） 　　　　しょうゆ…おおさじ ２ 　　　　みりん　…おおさじ ２ 　　　　しお　　…こさじ　 １ 　　　　だし※　…こさじ　 ２ ※「ほんだし」などの かりゅうの だし。	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		おでん

つくりかた

さむい ふゆは、あたたかい おでんで あたたまりましょう。いろいろな ぐを いれるのが おいしいですよ。

		1 いかまき はんぺん、ちくわ つみれ むずびこんぶ			8 なべに みずと だいこんを いれ、 ちゅうびに かける。			15 ふっとうしたら、
		2 こんにゃく だいこん たまご			9 ふっとうしたら、 よわびにして 20ふん ゆでる。			16 はんぺん いがいの ぐざいを すべて いれる。
		3 なべに みずと たまごを いれ、 ちゅうびで 12ふん ゆでる。			10 ざるに あげる。			17 よわびにして ふたをし、 20ふん にる。
		4 すぐに みずに つけて さまし、			11 ちくわは ２cmの はばで ななめに きる。			18 はんぺんを くわえ、
		5 からを むく。			12 はんぺんは さんかくに ４とうぶん する。			19 ふたを して 10ふん にる。
		6 だいこんは ２〜３cmの あつさで わぎりにし、			13 こんにゃくは さんかくに　きった あと あつさを はんぶんに きる。			20できあがり。 （そのまま３じかん 　〜１にち おくと 　さらに おいしく 　なります）
		7 かわを むいて はんぶんに きる。			14 おおきな なべ （あれば どなべ）に 【Ａ】を いれ、 つよびに かける。		おでんの ざいりょう （いかまき、はんぺん など）は、スーパーの おでん（ねりもの）の コーナーで かえます。