あげだし もち

2人(ふたり)ぶん
きりもち※   …2こ
だいこん    …200g
【A】みず   …1カップ(200cc)
   しょうゆ …おおさじ 1
   みりん  …おおさじ 1
   だし※※ …こさじ  1/2

※しかくく きってある もち
※「ほんだし」などの かりゅうの だし
 

 
1
だいこん
きりもち

8
なべに【A】を
いれ、ちゅうび
かける。
にたったら、
     
2
もちは
はんぶんに きる。
9
だいこんおろしを
いれて ひを とめる。
   
3
だいこんは
かわを むいて

10
フライパンに
5mmほど
あぶらを いれ、
180℃に ねっする。
   
4
すりおろし、
11
フライパンを かたむけて
あぶらが たまった
ところに
もちを いれる。
   
5
だいこんおろしに
する。
12
2ふんほど あげたら
うらかえし、やわらかく
なるまで あげる。
   
6
かるく みずけを
きる。
13
もちを うつわに いれ、
うえから 9を かける。
   
7

14
できあがり。