みそしる・スープ
			ざいりょう／４人（よにん）ぶん はまぐり　　…８〜12こ みず　　　　…３カップ（600cc） こんぶ　　　…５×10cmくらい 　さけ　　　…おおさじ １ 　しお　　　…こさじ 　1/4 （なのはな、みつば…あれば すこし）	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		はまぐりの すいもの

つくりかた

３がつ ３かの ひなまつりには、おんなのこの しあわせな けっこんを ねがい、はまぐりを たべます。

		1 はまぐり			8 さけ、
		2 はまぐりは すなぬき する。 （みず300ccに こさじ１の 　しおを いれ、３じかん 　くらい おく）			9 しおを いれる。 （あじを みて うすければ 　しおを くわえる）
		3 なべに みず（600cc）と こんぶを いれ、30ふん おく。			10 はまぐりの くちが ひらいたら、できあがり。 （かいが かたくなるので 　すぐに ひを とめる）
		4 はまぐりは こすりあわせながら よく あらう。			11 おわんに いれる。 （ゆでた なのはな、または 　みつばが あれば、そえる）
		5 なべに はまぐりを くわえ、ちゅうびに かける。
		6 ふっとうする まえに こんぶを とりだし、
		7 あくを とる。