あおのりの みそしる

4人(よにん)ぶん
あおのり(なま)…1パック
 みず     …3カップ(600cc)
 みそ     …おおさじ 2と1/2
 だし※    …こさじ  1


※「ほんだし」などの かりゅうの だし。
 

なまの あおのりは きせつの もの。みつけたときに いちど つくって みてくださいね。

1
あおのり
8
おわんに いれる。
   
2
あおのりは
ざるに いれて
みずで あらい、
       
3
みずけを
よく きる。

       
4
なべに
みずを いれ、
ちゅうびに かける。
       
5
ふっとうしたら
だしを いれ、
       
6
みそを とく。
(おたまに みそを
 のせ、はしで
 かきまぜる)
       
7
あおのりを いれ、
すぐに
ひを とめる。