おおきな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん とり ももにく　…１まい（300g） ししとう　　　 …10ほん 【Ａ】みそ　　 …おおさじ ３ 　　　さけ　　 …おおさじ １ 　　　みりん　 …おおさじ １	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		とりにくの みそづけ やき

つくりかた

たべる まえの ひに みそに つけて おきます。やくときは こげやすいので、ちゅうい しましょう。

		1 とりももにく ししとう			8 ビニールぶくろの うえから てで よく もみ、			15 ６〜８ふんして かわが ぱりっと やけたら、
		2 とりにくは よぶんな あぶらみを きりおとす。			9 ふくろの くちを しばって、 れいぞうに １にち いれる。			16 うらかえして ５〜６ふん やく。
		3 にくの あつい ぶぶんに きりこみを いれ、			10（つぎの ひ） ふくろから にくを だし、			17 できあがり。
		4 ひらく。			11 キッチンペーパーで みそを きれいに ふきとる。			18 たべやすい おおきさに きり、
		5 【Ａ】を まぜあわせる。			12 グリルに にくと ししとうを ならべ、			19 ししとうと いっしょに うつわに もる。
		6 にくの かたほうの めんに ５の1/2の りょうを ぬる。			13 ちゅうびで やく。 （にくは かわの ある 　めんから やく）
		7 ビニールぶくろに いれ、５の のこりを もう かたほうの めんに ぬる。			14 ししとうが やけたら とりだす。