ごはん・めん
 
材料/4人分
米       …2合
大根      …200g
油揚げ     …1枚
【A】酒    …大さじ 1/2
   しょうゆ …大さじ 1/2
   塩    …小さじ 1
   ごま油  …小さじ 1/2
1カップ=200cc
1合  =180cc
大さじ =15cc
小さじ = 5cc

 
大根ご飯

つくりかた  大根と油揚げが入った、やさしい味の炊き込みご飯です。
1
米は洗って、
ざるにあげておく。

8
炊飯器の釜に
米と【A】を入れ、
水を2の目盛りの
少し下まで加える。
     
2
油揚げ
大根
9
大根、油揚げを
上にのせ、
   
3
大根は皮をむき、
10
炊飯器で炊く。
   
4
1×1cmの
角切りにする。
11
できあがり。
   
5
油揚げは
熱湯をかけ、
油抜きする。
12
しゃもじで
軽く混ぜ、
   
6
たて半分に切り、
13
茶碗によそう。
   
7
重ねて
5mmの幅に切る。