みそしる・スープ
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
はくさい      …1/8こ
たまねぎ      …1/2こ
とり ももにく   …100g
みず     …1と1/2カップ(300cc)
なまクリーム    …1/4カップ(50cc)
 オリーブオイル  …おおさじ 1/2
 コンソメ     …こさじ  1/2
 しお、こしょう
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
はくさいと とりにくの クリームスープ

つくりかた  はくさいが たくさん はいった、ふゆに おすすめの スープです。
1
はくさい
たまねぎ
とりももにく

8
なべに
オリーブオイルを
いれ、ちゅうび
かける。
15
ふたをして
よわびにし、
10〜12ふん
にる。
2
はくさいは
しんを きりおとし、
9
とりももにくを
いれ、いためる。
16
なまクリームを
くわえ、まぜる。
3
3〜4cmの
はばに きる。

10
とりにくの いろが
はんぶんくらい
かわったら、
17しお、
こしょうで あじを
ととのえる。
にたつまえに
ひを とめる。
4
はと、くきの
ぶぶんに わける。
11
たまねぎを いれ、
いためる。
18
うつわに
いれる。
5
たまねぎは
かわを むき、
5mmの はばに
きる。
12
たまねぎが
すきとおってきたら、
はくさいの くきを
いれ、いためる。
   
6
とりももにくは
ひとくちで
たべられる
おおきさに きり、
13
はくさいの はを
いれて いため、
   
7
しお、こしょうを
ふる。

14はくさいが
しんなりしたら
(やわらかくなったら)
みずと コンソメを
いれる。