おおきな おかず
 
ざいりょう/4人(にん)ぶん
【A】あいびきにく  …400g
   たまねぎ    …1こ
   たまご     …1こ
   パンこ     …1/2カップ
   ぎゅうにゅう  …おおさじ 2
   バター      …5g
   しお      …こさじ 1/2
   こしょう    …すこし
【B】ソース     …おおさじ 2
   ケチャップ   …おおさじ 5
   ぎゅうにゅう  …おおさじ 2
   さけ      …おおさじ 1
   みず      …1/2カップ
にんじん       …1/2ほん
しめじ        …1パック
 あぶら       …おおさじ 1/2
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
にこみ ハンバーグ

つくりかた  ハンバーグと いっしょに やさいも にこみました。
1
あいびきにく
にんじん、たまねぎ
しめじ
たまご、パンこ
8
てで よく こねる。
15
にくを
うらがえし、
さらに 5ふん
にこむ。
2
たまねぎは
みじんぎりに
する。
9
にくを
4とうぶんに する。
16
うつわに もる。
※しゃしんは、
 ゆでた
 ブロッコリーを
 そえています。
3
バターを くわ
えて
ラップをし、
でんしレンジで
2ふん かねつする。
10
かたちを ととのえ
まんなかを
へこませる。
 
4
パンこに
ぎゅうにゅうを
くわえる。
11
ボウルに【B】の
ざいりょうを
すべていれ
まぜておく。
   
5にんじんは
8つに きり、
ラップをして
でんしレンジで
2ふん かねつする。
12あつくした
フライパンに あぶらを
いれ、にくを いれて
2ふん やく。うらがえ
して 2ふん
やく。
   
6
しめじは
いしづきを
きりおとし、
ほぐしておく。
13
11のソースを
フライパンに いれる。
   
7
ボウルに【A】の
ざいりょうを
すべていれ、

14
にんじんと
しめじを いれ、
ふたをして よわび
5ふん にこ
む。