おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
なす           …2ほん
おおば(あおじそ)    …4まい
ぶた ばら にく(うすぎり) …8まい
 しお
 こしょう
 ぽんず しょうゆ
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
なすの にくまき

つくりかた  なすを にくで まいて、やいた りょうり。とても かんたんに つくれます。
1
おおば
なす
ぶたにく

8
キッチンペーパーで
なすの みずけを
ふきとる。
15
ころがしながら
にくを やく。
2
なすは
へたを
きりおとし、
9
なすに
おおばを
まき、
16
にくが
やけたら、
3
たてに
4とうぶんに
きる。

10
ぶたにくを
くるくると
まいていく。
17
ふたを して
よわびにし、
3〜4ふん
むしやきに する。
4
みずに
5ふん つける。
11
18
なすが
やわらかく
なったら
できあがり。
5
おおばは
じくを
きりおとし、
12
すべての なすに
おおばと
ぶたにくを
まく。
19
ぽんずしょうゆを
かけて
いただきます。
6
たてに
はんぶんに
きる。
13
フライパンを
ちゅうび
かける。
(あぶらは いれない)
   
7
ぶたにくは
かるく
しお、こしょうを
ふる。

14
フライパンが
あつく なったら、
12を いれる。