ちいさな おかず
			ざいりょう／２（ふたり）ぶん とうふ（きぬごし）　…１ちょう ちりめんじゃこ※　　…おおさじ ３ ミニトマト　　　　　…６こ おおば（あおじそ）　…３まい 　ごまあぶら　　　　…おおさじ ２ 【Ａ】しょうゆ　　　…おおさじ １ 　　　す　　　　　　…おおさじ １ ※かんそうした しらす	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		とうふと じゃこの サラダ

つくりかた

カリカリの ちりめんじゃこが おいしい、とうふの サラダです。

		1 とうふ ちりめんじゃこ ミニトマト おおば			8 たて はんぶんに きる。			15あぶらが あつくなったら、 フライパンを かたむけ、ちりめん じゃこを いれる。
		2 ちりめんじゃこは スーパーの さかな うりばの ちかくに あります。			9 とうふの キッチンペーパーを はずし、			16 あわが たったら、
		3 とうふは キッチン ペーパー ２まいで つつみ、れいぞこに 15ふん おく。			10 たべやすい おおきさに きる。			17 13の ボウルに いれる。
		4 おおばは くきを きりおとし、			11 うつわに もり、			18
		5 たて はんぶんに きる。			12 ミニトマトを ちらす。			19 とうふの うえに かけ、
		6 くるくる まいて、 １〜２mmの はばで ほそく きる。			13 ボウルに 【Ａ】を いれる。			20 おおばを のせる。
		7 ミニトマトは へたを とり、			14 フライパンに ごまあぶらを いれ、 ちゅうび〜つよびに かける。			21 できあがり。