おおきな おかず
 
ざいりょう/4人(にん)ぶん
しん じゃが  …500g
ぎゅうにく   …200g
 みず     …1/2カップ(100cc)
 あぶら    …おおさじ 2
【A】しょうゆ …おおさじ 2
   さけ   …おおさじ 1
   さとう  …おおさじ 1
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
しんじゃがと ぎゅうにくの にもの

つくりかた  しんじゃがは、はるが しゅんの じゃがいもです。かわを むかずに たべられます。
1
しん じゃが
ぎゅうにく

8
しんじゃがを
いれ、1〜2ふん
いためる。
15
しんじゃがに
たけぐしが
とおれば OK。
できあがり。
2
ぎゅうにくは
たべやすい
おおきさに
きる。
9
ぎゅうにくを
くわえ、
いためる。
16
うつわに
もりつける。
3
しんじゃがは
たわしで あらって、
よごれを おとす。

10
ぎゅうにくの
いろが はんぶん
かわったら、
みずを いれる。
   
4
ざるに あげて
かわかす。
11
【A】の
ちょうみりょうを
いれる。
   
5
はんぶんに
きる。
12
ふっとう したら、
あくを とる。
   
6
おおきい ものは
4とうぶん する。
13
ふたを して、
よわび
する。
   
7
フライパンに
あぶらを いれ、
ちゅうび〜つよび
かける。

14
ときどき
まぜながら、
ふたを して
15ふん にる。