みそしる・スープ
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
だいず(みずに) …100g
ぶたにく(きりおとし)…50g
ごぼう      …20g
にんじん     …20g
だいこん     …20g
みず       …2カップ(400cc)
 みそ      …30g
 だし※     …こさじ 1/2


※「ほんだし」などの かりゅうの だし
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
ごじる
●レシピ かんしゅう/しみず きょうこ

つくりかた  だいずが たっぷり はいった、からだが あたたまる みそしるです。
1
だいず
ぶたにく
ごぼう
だいこん、にんじん

8
なべに
だいず、みず、だしを
いれて、ちゅうび
かける。
   
2
だいずは
ビニールぶくろに
いれ、めんぼう
などで たたいて
9
だいずが やわらかく
なったら、だいこん、
にんじん、ごぼうを
いれる。
   
3
つぶす。
10
やさいが やわらかく
なったら、
ぶたにくを いれる。
   
4
だいこんは
いちょうぎりに
する。
11
みそを といて、
ひを とめる。
   
5
にんじんは
いちょうぎりに
する。
12
できあがり。
   
6
ごぼうは
ななめに きる。
       
7
ぶたにくは
3cmの はばに
きる。