ごはん・めん
			材料／ひとり分 ごはん　　　　…240gくらい 卵　　　　　　…２こ 　片栗粉　　　…小さじ １ 　塩 　サラダ油　　…小さじ １	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		卵巻きおにぎり

つくりかた

卵焼きを巻いたおにぎりです。

		1 ごはん（120gずつ） 卵			8			15 卵が 固まったら、
		2 両手を 水でぬらし、			9 器に 水（小さじ1/2）、 片栗粉（小さじ1/2）をいれ、混ぜる。			16 箸で、 卵をめくり、
		3 手のひらに 塩をふる。			10 卵１こと塩を いれ、			17 手で フライパンから はがして
		4 手を こすりあわせ、			11 よく混ぜる。			18 ごはんに かぶせる。
		5 両方の手に 塩をつける。			12 直径20cmの フライパンに サラダ油をいれ、 弱火にかける。			19 ラップで くるんで握る 。
		6 片方の手に ごはんをのせ、			13 キッチンペーパーで サラダ油を うすく広げる。			20 できあがり。
		7 手の上で 転がしながら、 握る。			14 卵をいれ、 フライパンを まわしながら 広げる。