おおきな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん とり ももにく　…100g にんじん　　　 …1/2ほん（100g） だいこん　　　 …５cm さつまいも　　 …200g いんげん　　　 …３ほん 　あぶら　　　 …おおさじ 1/2 【Ａ】みず　　 …１カップ（200cc） 　　　しょうゆ …おおさじ ２ 　　　みりん 　…おおさじ １ 　　　さとう 　…おおさじ 1/2	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		とりと やさいの にもの

つくりかた

ていばんの にもの。さきに にじる（Ａ）を まぜておくと、あわてません。

		1 さつまいも にんじん、いんげん だいこん とりももにく			8 たてに はんぶんに きったあと、			15 さつまいもを くわえて、 かるく いためる。
		2 さつまいもは かわを よく あらって、			9 らんぎりに する。			16 【Ａ】を いれる。
		3 らんぎりに する。			10 いんげんは さんとうぶんに きる。			17 アルミホイルで おとしぶたを して、よわめの ちゅうびで にる。
		4 みずに ５ふん つける。			11 とりにくは ちいさめの ひとくちだいに きる。			18 ８〜10ふん たったら いんげんを くわえ、
		5 にんじんは かわを むき、			12 フライパンに あぶらを いれ、 とりにくを いためる。			19 おとしぶたを して、２ふん にる。
		6 らんぎりに する。			13 とりにくの いろが かわったら、 にんじん、 だいこんを いれる。			20 15ふんほど そのまま おいて から もりつける。
		7 だいこんは かわを むき、			14 さつまいもを ざるに あげて みずけを きる。