おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
とり ももにく    …160g
たまねぎ       …1/4こ
しめじ        …50g
みず         …200cc
ぎゅうにゅう     …100cc
れいとう パイシート …1まい
たまご        …すこし
 こむぎこ      …おおさじ 1/2
 コンソメ      …こさじ  1と1/2
 あぶら       …こさじ  1
 しお、こしょう
【A】こむぎこ    …おおさじ 1
   マーガリン   …おおさじ 1/2

1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
チキン ポット パイ
●レシピ かんしゅう/しみず きょうこ
つくりかた  パイの したは、あつあつの シチュー♪ ※ちょっけい 10cm ほどの たいねつの うつわを つかいます。
1
しめじ
たまねぎ
とり ももにく
8
【A】を
きるようにして
まぜておく。
15パイシートは
れいとうこから
だして
5ふん おき、
はんぶんに きる。
2
たまねぎは 3mmの
はばに きる。
しめじは いしづきを
おとし、わける。
9
ぎゅうにゅうを
くわえる。
16
めんぼうで
せいほうけいに
なるように
のばして、
3とりにくを
2cm×2cmの
おおきさに きり、
しお、こしょうを
かるく ふる。
10
8の こむぎこと
マーガリンを
くわえ、とろみが
でるまで まぜる。
17
うつわに
かぶせる。
4
こむぎこ
(おおさじ1/2)を
まぶす。
11
ひを とめて
コンロから はなし、
かんぜんに さます。
18
パイに
やさしく
たまごを ぬる。
5フライパンに
あぶらを しき、
とりにくの
りょうめんを よわび
3ふん やく。
12
うつわの
7〜8ぶんめ まで
シチューを いれる。
19
220℃
よねつした
オーブンで
15ふん やく。
6
たまねぎ、しめじの
じゅんばんに
くわえ、しんなり
するまで いためる。
13
たまごは
といて、
20
できあがり。
7
みずと コンソメを
いれ、3ふん にる。
しお、こしょうを
ふる。
14
うつわの
ふちに ぬる。
21
あつあつを
いただきます。