デザート
 
材料/2人分
カステラ         …60g
いちご          …2こ
みかん(缶詰)      …30g
パイナップル(缶詰)   …30g
(アラザン)
 <カスタードクリーム>
  牛乳         …50cc
  たまご        …1/4こ
  さとう        …大さじ 1
  薄力粉(小麦粉)   …大さじ 1/2
 <生クリーム>
  生クリーム      …50cc
  さとう        …大さじ 1
  いちごジャム     …大さじ 1/2

1カップ=200cc
1合  =180cc
大さじ =15cc
小さじ = 5cc

 
クリスマス トライフル
●レシピ 監修/清水京子
つくりかた  カスタードクリームも手づくりしましょう。フルーツ、カステラがはいった、豪華なデザートです。
1
たまご
いちご、カステラ
パイナップル
みかん
8
牛乳を4回にわけて
いれて混ぜる。
15
器に
カステラと
くだものを
いれる。
2
薄力粉
牛乳
生クリーム
いちごジャム
9
バットに広げて
冷ます。
16
カスタード
クリームを
いれる。
3
<カスタード>

たまごは
とく。
10
<生クリーム>

生クリームの
材料をボウルに
いれる。
17
カステラ、
くだものを
いれる。
4
たまご(1/4こ分)、
さとう、薄力粉を
なべにいれる。
11
2〜3分混ぜて
好みのかたさにする。
18
生クリームと
へたのついた
いちごを飾る。
5
牛乳を少しいれて
混ぜる。
12
カステラは
1〜2cmの四角に
切る。
19
アラザンを
飾ると
きれいです。
6
中火に かけ、
とろみがつくまで
泡立て器で
混ぜる。
13
パイナップルは
食べやすい
大きさに切る。
20
できあがり。
7
とろみがついたら
弱火にする。

13
いちごは、
ひとつは 4等分、
ひとつはへたを残して
半分に切る。