ちいさな おかず
 
ざいりょう/4人(よにん)ぶん
かぼちゃ    …1/4こ
【A】みず   …1カップ
   しょうゆ …おおさじ 1と1/2
   さとう  …おおさじ 1
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc
 
かぼちゃの にもの

つくりかた  かぼちゃを あまじょっぱく(あまい+しょっぱい)にた ていばんの おかずです。
1
かぼちゃ
8
なべに
【A】を いれ、
ちゅうび
かける。
   
2
かぼちゃは
スプーンで
たねと わたを
とる。
9
にたったら、
   
3
かわを
よく あらう。

10
かぼちゃを いれる。
(かわを したに する)
 
4
ほうちょうで
かわを けずる。
11
おとしぶたを
して、よわび
8ふん にる。
5
こんな
かんじ。
12
はしを さして
とおったら
できあがり。
  おとしぶたが なければ、
アルミホイルでもOK。
6
3〜4cmの はばに
きる。
(とても かたいので
 きをつけましょう)
13
そのまま
30ふん
ほど おいて
あじを なじませる。
   
7
3cm×3cm
くらいの
おおきさに する。

14
うつわに
もる。