がんもと ちんげんさいの |
2人(ふたり)ぶん | |||
がんもどき(おお ちんげんさい 【A】みず しょうゆ みりん さとう ※だし ※「ほんだし」などの |
きいもの)…2まい …1かぶ …1と1/2カップ …おおさじ 1と1/2 …おおさじ 1 …おおさじ 1/2 …こさじ 1/2 かりゅうの だし。 |
1 がんもどき、 ちんげんさい |
8 ちんげんさいを くわえ、 |
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2 がんもどきは、 ねっとうを かけて あぶらを ぬく。 |
9 |
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3 はんぶんに きる。 |
10 うつわに もる。 |
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4 ちんげんさいは、 じくを きりおとし、 |
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5 はんぶんの ながさに きる。 |
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6 なべに【A】を いれ、 ふっとうしたら、 |
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7 がんもどきを いれる。 よわびに して、 10ふん にる。 |