|
|
1
しょうが、
ねぎの あおいぶぶん、
ぶた ばらにく
|
|
|
8
あくを とる。 |
|
|
15
すぐに つめたい
みずに つけ、 |
|
2
しょうがは
かわを むき、
うすぎりに する。 |
|
9
ふっとうしたら
よわびにし、
1じかん ゆでる。 |
|
16
かわを むく。
|
|
3
フライパンを
ちゅうび〜つよびで
ねっし、にくを かわを
したにして いれる。
|
|
10
ねぎと |
|
17
ゆでたまごを
くわえて、
10ふん にる。
|
|
4
ころがしながら、
きつねいろに なるまで
やく。(でた あぶらは
かみなどで とる) |
|
11
しょうがを
とりのぞき、 |
|
18
できあがり。
|
|
5
4〜5cmの はばに
きり、 |
|
12
【A】を くわえる。 |
|
19
ゆでたまごを
はんぶんに きり、
うつわに もる。 |
|
6
なべに いれる。 |
|
13
よわびで
50ふん にる。
|
|
20
うえから
にじるを かける。 |
|
7
みず、しょうが、
ねぎを いれ、
ちゅうびに かける。
|
|
14
にくを にている
あいだに、ゆでたまごを つくっておく。
(12ふん ゆでる) |
|
|