じゃがいもの そぼろに

2人(ふたり)ぶん
じゃがいも
ぶた ひきにく
あぶら
【A】みず
   さけ
【B】しょうゆ
   さとう
   みりん
…3こ
…100g
…おおさじ 1/2
…1/2カップ
…おおさじ 1
…おおさじ 2
…おおさじ 1
…おおさじ 1

1
ぶた ひきにく
じゃがいも
8
【A】を いれ、
 
2
じゃがいもは
かわを むき、
4つに きる。
9
にたったら、
【B】を いれる。
 
3
みずに
10ふん さらす。

10
ふたをして
よわびにし、
15〜20ふん にる。
 
4
ざるに あげる。
11
とちゅう、
ときどき まぜる。
 
5
なべに あぶらを
いれ、ちゅうび
かける。
12
(おおきめの
 じゃがいもは、
 きべらで はんぶんに
 わっても よい)
 
6
ひきにくを
いためる。
にくの いろが
かわったら、
13
できあがり。
 
7
じゃがもを くわえ、
1ふん いためる。
14
うつわに もる。