かぼちゃと たまねぎの
みそしる
4人(よにん)ぶん
かぼちゃ
たまねぎ
みず
みそ
※だし
※「ほんだし」などの
かりゅうの だし。
…1/8こ
…1/2こ
…3カップ
…おおさじ 2と1/2
…こさじ 1/2
1
かぼちゃ
たまねぎ
8
さらに
1〜2cmの
はばに きる。
15
みそを くわえる。
(はしで まぜながら
みそを とく)
2
たまねぎは
かわを むき、
たてに 3mmの
はばに きる。
9
16
みそが とけたら
ひを とめる。
3
かぼちゃは
スプーンで
10
なべに
かぼちゃと
たまねぎ、
17
おわんに
いれる。
4
たねと わたを
とる。
11
みず、だしを
いれる。
5
かわの ぶぶんを
みずで あらう。
12
ちゅうび
に
かけ、
ふっとうしたら
6
ほうちょうで
かわを けずる。
13
ふたを して
よわび
にする。
4〜5ふん
にる。
7
2cmの はばに
きり、
(かたいので
きをつけて)
14
かぼちゃが
やわらかく
なったら