ごはん・めん
			ざいりょう／２〜３にん ぶん すしめし　　　　　　　　…２ごうぶん まぐろ（さしみよう）　　…150g ほたて かいばしら（さしみよう）…100g たこ　（さしみよう）　　…100g いくら（しょうゆづけ）　…50g たまごやき　　　　　　　…100g おおば（あおじそ）　　　…２まい 　さけ　　　　　　　　　…おおさじ １ 　しょうゆ　　　　　　　…おおさじ １ 　みりん　　　　　　　　…おおさじ 1/2	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		ばらちらし

つくりかた

かんたんだけど、ごうかな ちらしずし。ひなまつりや たんじょうびなど、おいわいのときにも おすすめです。

		1 すしめしを よういする。 →つくりかた			8 たこは １cm×１cmくらいの おおきさに きる。			15 いくらは スプーンで のせていく。
		2 いくら、たこ ほたて、まぐろ おおば、たまごやき			9 ほたては ４とうぶんに する。			16
		3 ちいさな なべに さけ、みりんを いれ、ふっとう させる。			10 たまごやきは １cm×１cmくらいの おおきさに きる。			17 おおばは かるく みずで あらい、みずけを ふきとる。
		4 しょうゆを くわえ、すぐに ひを とめる。			11 すしめしの うえに、 ほたて、			18 てで ちぎって、 ちらす。 できあがり。
		5 ちいさめの ようきに うつし、さます。			12 まぐろ、			19 すぐに たべない ときは、 ぬらした ふきんを かけておく。
		6 まぐろを １cm×１cmの おおきさに きり、			13 たこ、		はんだい（すしめしをいれる おけ）が ない ばあいは、おおきな さらに もりつけます。
		7 ５の たれに 20ふん つける。			14 たまごを ちらす。