とりささみの うめあえ	２人（ふたり）ぶん
		とり ささみ うめぼし おおば（あおじそ） 　さけ 　しお 　みりん	…３ほん（150g） …２こ …２まい …おおさじ １ …すこし …こさじ １

		1 うめぼし おおば とりささみ			8 うらかえして			15 ささみと うめぼしを よく あえ、
		2 とりささみは すじを			9 ラップを かけ、			16 うつわに もる。
		3 とる。			10 でんしレンジで １ふん かねつする。 ラップを はずし、 さます。			17 おおばは たてに くるくると まき、
		4 たいねつざら（でんしレンジに いれて だいじょうぶな さら）に ならべて、しおと			11 うめぼしは たねを とり、			18
		5 さけを ふり、			12 ほうちょうの せ （きるほうと はんたいがわ）で たたく。			19 ２mmの はばで ななめに きる。
		6 ラップを かける。			13 ボウルに いれ、 みりんを くわえて まぜる。			20 ささみの うえに のせる。
		7 でんしレンジで １ふん30びょう かねつし、			14 ささみが さめたら てで さき、 ボウルに くわえる。