ちいさな おかず
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん にら　　　　　　…1/2たば たまご　　　　　…２こ 【Ａ】みず　　　…1/2カップ（100cc） 　　　しょうゆ　…おおさじ 1/2 　　　みりん　　…おおさじ 1/2 　　　だし※　　…こさじ 　1/4 ※「ほんだし」などの かりゅうの だし。	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		にらたま

つくりかた

にらを たまごで とじた りょうりです。たまごに ひを とおしすぎないほうが おいしいです。

		1 にら たまご			8 たまごが はんじゅくに なったら（はんぶん かたまったら） ひを とめる。
		2 にらは ３〜４cmの ながさに きる。			9 ふたをして １ふん むらす。
		3 たまごは といておく。			10 うつわに もる。
		4 ちいさめの フライパン（なべ）に 【Ａ】を いれ、 ちゅうびに かける。
		5 にたったら にらを いれ、 １ふん にる。
		6 たまごを まわしいれる。 （すこしずつ 　えんを かくように
		して いれていく）