ちいさな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
にら      …1/2たば
たまご     …2こ
【A】みず   …1/2カップ(100cc)

   しょうゆ …おおさじ 1/2
   みりん  …おおさじ 1/2
   だし※  …こさじ  1/4


※「ほんだし」などの かりゅうの だし。
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
 
にらたま

つくりかた

 にらを たまごで とじた りょうりです。たまごに ひを とおしすぎないほうが おいしいです。

1
にら
たまご

8
たまごが はんじゅくに
なったら(はんぶん
かたまったら)
ひを とめる。
     
2
にらは
3〜4cmの
ながさに きる。
9
ふたをして
1ふん むらす。
 


3
たまごは
といておく。

10
うつわに
もる。
   
4
ちいさめの
フライパン(なべ)に
【A】を いれ、
ちゅうびに かける。
       
5
にたったら
にらを いれ、
1ふん にる。
       
6
たまごを
まわしいれる。
(すこしずつ
 えんを かくように
       
 して いれていく)