ごはん・めん
			ざいりょう／16こ ぶん すしめし　　　　…２ごう ぶん あぶらあげ　　　…８まい いりごま（しろ）…おおさじ ２ 【Ａ】みず　　　…１カップ 　　　さとう　　…おおさじ ４ 　　　しょうゆ　…おおさじ ３ 　　　みりん　　…おおさじ ２ 　　　さけ　　　…おおさじ １ 　　　だし※　　…こさじ　1/2 ※「ほんだし」などの かりゅうの だし	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		いなりずし

つくりかた

あまく にた あぶらあげで つつんだ おすし。おべんとうや、パーティーに おすすめです。

		1 あぶらあげ いりごま			8 なべに【А】を いれ、ちゅうびに かける。			15 たわらの かたちに ごはんを まるめる。
		2 あぶらあげは はんぶんに きり、			9 ふっとうしたら あぶらあげを いれる。			16 16こ つくる。
		3 はしを つかって ふくろに ひらく。 （やぶけやすいので 　きをつけて！）			10 おとしぶたを して よわびにし、 10ふん にる。			17 あぶらあげの しるを かるく しぼり、
		4 おおきめの なべに みずを いれ、 ちゅうびに かける。 ふっとうしたら、			11			18 ふくろを ひらく。
		5 あぶらあげを いれ、 20びょうほど ゆでる。			12 すしめし （→つくりかた）			19 なかに すしめしを いれ、
		6 ざるに あげ、 さめてきたら てで しぼって、しっかり みずけを きる。			13 すしめしに いりごまを まぜる。			20 かたちを ととのえる。
		7			14 かるく てを みずで ぬらし、16ぶんの１ の りょうの すしめし を てに のせる。			21 できあがり。