ちいさなおかず
			ざいりょう／４人（よにん）ぶん しんじゃが（ちいさめの もの） 　　　　　　　　　　　…10〜12こ あぶら 　しお	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		しんじゃがの すあげ

つくりかた

はるが しゅんの しんじゃが（しんじゃがいも）を かわごと パリッと あげて、いただきます。

		1 しんじゃが			8 キッチンペーパーで みずけを ふきとる。
		2 しんじゃがは たわしで あらって よごれを おとす。			9 フライパンに ２cmほど あぶらを いれ、170℃に する。
		3 たいねつざら （でんしレンジに 　いれられる さら）に しんじゃがを いれ、			10 しんじゃがを かわを したにして いれる。 ３〜４ふん あげたら
		4 ラップを かける。			11 うらかえして ２〜３ふん あげる。
		5 でんしレンジ（600w）で ５ふん かねつ する。			12 あついうちに しおを ふる。
		6			13 うつわに もる。
		7 はんぶんに きる。 （ちいさい ものは 　きらなくて ＯＫ）