ちいさな おかず | |||||||||||||||
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つくりかた | ごまあえは、ほうれんそうや いんげんなど いろいろな やさいに つかえる べんりな ちょうりほうです。 |
1 すりごま(しろ) アスパラガス |
8 アスパラガスを いれ、 1ふん30びょう ゆでる。 |
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2 アスパラガスは ねもとを 1cm きりおとし、 |
9 |
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3 ピーラーで した1/3の かわを むく。 |
10 すぐに つめたい みずに つける。 |
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4 3cmの ながさに きる。 |
11 ざるに あげて みずけを きり、 |
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5 ボウルに すりごまと【A】をまぜておく。 |
12 5の ボウルに いれ、 あえる(まぜる)。 |
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6 なべに みずを いれ、ちゅうびに かける。 |
13 うつわに もりつける。 |
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7 ふっとうしたら |