みそしる・スープ
			材料／２人分 にんじん　　…１本 たまねぎ　　…1/4こ 水　　　　　…２カップ（400cc） 　バター　　…５g 　コンソメ　…こさじ １ 　塩、こしょう	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		にんじんスープ

つくりかた

にんじんがたっぷり入ったスープです。

		1 にんじん たまねぎ			8 バターが溶けたら にんじん、たまねぎを 加え、３分ほど 炒める。
		2 にんじんは 皮をむき、			9 水、コンソメを加え、
		3 すりおろす。			10 軽く混ぜたら、
		4			11 ふたをして 弱火にし、15分煮る。
		５ たまねぎは 皮をむき、 すりおろす。			12 塩、こしょうで 味を整える。
		6			13 器に入れる。
		7 なべにバターを 入れ、中火に かける。