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つくりかた | はくさいが たくさん はいった、ふゆに おすすめの スープです。 |
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1 はくさい たまねぎ とりももにく |
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8 なべに オリーブオイルを いれ、ちゅうびに かける。 |
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15 ふたをして よわびにし、 10〜12ふん にる。 |
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2 はくさいは しんを きりおとし、 |
9 とりももにくを いれ、いためる。 |
16 なまクリームを くわえ、まぜる。 |
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3 3〜4cmの はばに きる。 |
10 とりにくの いろが はんぶんくらい かわったら、 |
17しお、 こしょうで あじを ととのえる。 にたつまえに ひを とめる。 |
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4 はと、くきの ぶぶんに わける。 |
11 たまねぎを いれ、 いためる。 |
18 うつわに いれる。 |
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5 たまねぎは かわを むき、 5mmの はばに きる。 |
12 たまねぎが すきとおってきたら、 はくさいの くきを いれ、いためる。 |
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6 とりももにくは ひとくちで たべられる おおきさに きり、 |
13 はくさいの はを いれて いため、 |
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7 しお、こしょうを ふる。 |
14はくさいが しんなりしたら (やわらかくなったら) みずと コンソメを いれる。 |