みそしる・スープ
			ざいりょう／２人（ふたり）ぶん はくさい　　 　　　…1/8こ たまねぎ　　 　　　…1/2こ とり ももにく　　　…100g みず　　　　 …１と1/2カップ（300cc） なまクリーム 　　　…1/4カップ（50cc） 　オリーブオイル　 …おおさじ 1/2 　コンソメ　　　　 …こさじ　 1/2 　しお、こしょう	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		はくさいと とりにくの クリームスープ

つくりかた

はくさいが たくさん はいった、ふゆに おすすめの スープです。

		1 はくさい たまねぎ とりももにく			8 なべに オリーブオイルを いれ、ちゅうびに かける。			15 ふたをして よわびにし、 10〜12ふん にる。
		2 はくさいは しんを きりおとし、			9 とりももにくを いれ、いためる。			16 なまクリームを くわえ、まぜる。
		3 ３〜４cmの はばに きる。			10 とりにくの いろが はんぶんくらい かわったら、			17しお、 こしょうで あじを ととのえる。 にたつまえに ひを とめる。
		4 はと、くきの ぶぶんに わける。			11 たまねぎを いれ、 いためる。			18 うつわに いれる。
		5 たまねぎは かわを むき、 ５mmの はばに きる。			12 たまねぎが すきとおってきたら、 はくさいの くきを いれ、いためる。
		6 とりももにくは ひとくちで たべられる おおきさに きり、			13 はくさいの はを いれて いため、
		7 しお、こしょうを ふる。			14はくさいが しんなりしたら （やわらかくなったら） みずと コンソメを いれる。