ごはん・めん
			ざいりょう／１ほん ぶん すしめし　　　　 　…260gくらい やきのり　　　　 　…１と1/2まい さくら でんぶ※　　…10g たまごやき※※　　 …1.5×1.5×10cm ※すしや べんとうの かざりに つかう、 　さかなで つくった しょくひん。 　「おぼろ」とも いう。 ※※しはんの（スーパーの さしみうりば などで 　うっている）たまごやき。	１カップ＝200cc １ごう　＝180cc おおさじ＝15cc こさじ　＝ 5cc
		おはなの のりまき

つくりかた

ひなまつりや おはなみ、こどもの たんじょうびに。はるの きせつに おすすめの おはなの のりまきです。

		1 すしめしを つくっておく。 →つくりかた			8 てで、まく。 （これを ５ほん 　つくる）			15 かたてで まきすを もって、かたちを ととのえていく。
		2 のり さくら でんぶ たまごやき			9 かたてに まきすを もち、８で つくった のりまきを ３ほん おく。			16 うえに すしめし 20gを のせる。
		3 のりは よこながに おき、しゃしんの ように ６とうぶんに きる。			10 うえに たまごやきを のせ、			17 のりが たりなく なったら、３で のこった のりを たす。
		4 すしめし120gに でんぶを まぜる。			11 のこりの ２ほんの のりまきを のせる。			18 まきすを だいに おき、てまえから まいていく。
		5 ４の すしめしを ５とうぶんして ラップの うえに のせる。			12まきすを だいに おき、てまえ から まきながら かたちを ととのえる。			19
		6 すしめしを ラップで くるみ、ころころと ころがしながら、 ほそながくする。			13			20 1.5cmの はばに きる。
		7 すしめしを ３の のりの うえに おき、			14まきすに のり（1/2まい）を おき、すしめし 120gを ひろげる。 （おく２cmあける）			21 １かい きるごとに ぬれた ふきんで ほうちょうを ふく。