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| ちいさな おかず | |||||||||||||||||
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| つくりかた | はると あきに しゅんを むかえる かつお。おさしみに こうみやさいを たくさん のせて、サラダに しました。 |
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1 セロリ かいわれだいこん かつお みょうが |
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8 かつおは ななめに ７〜８mmの あつさで きり、 |
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15 やさいの うえに まわしかける。 |
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2 セロリは すじを ひいて とり、 |
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9 さらに ならべる。 |
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16 できあがり。 |
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3 うすく きる。 |
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10 ７の やさいを うえに のせる。 |
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4 かいわれだいこんは ねを きりおとす。 （1/2パック つかう） |
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11 にんにく レモン |
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5 みょうがは たてに はんぶんに きったあと |
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12 レモンは しぼって たねを とりのぞく。 |
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6 たてに うすく きる。 |
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13 レモンじるの なかに にんにくを すりおろす（1/4〜1/2かけ くらい）。 |
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7 セロリ、 かいわれだいこん、 みょうがを かるく まぜる。 |
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14 【Ａ】を くわえて よく まぜ、 |