おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
ぶた にく(ばら・うすぎり) …8まい
えのきだけ  …1/2ふくろ
エリンギ   …1/2パック
にんじん   …10cm※
こねぎ    …12ほん
【A】しょうゆ …おおさじ 2
   さけ   …おおさじ 1
   さとう  …おおさじ 1/2

※にんじは、はんぶん
くらい つかいます。
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
きのこと やさいの にくまき

つくりかた  ぶたにくで きのこと やさいを まいた りょうり。おとなも こどもも すきな てりやきあじ です。
1
【A】を
まぜておく。

8
(ほそく きった
 ほうが ひが
 とおり やすい)
14
にくが
やけたら、
2
ぶたにく
こねぎ、にんじん
エリンギ
えのきだけ
9
きのこと やさいを
まとめて、ぶたにくを
まいていく。
(したの ほうから、
15
ふたを して
よわびにし、
2ふん やく。
3
エリンギは
たてに
8とうぶに
する。

 きつめに まく) 16
キッチンペーパー
で、あぶらを
ふきとる。
4
えのきだけは
いしづきを
きりおとし、
10
17
【A】をいれて、
ちゅうびに する。
5
8つに わける。
11
フライパンを
ちゅうび〜つよび
かける(あぶらは
いれない)。
18
たれを つけながら
やく。
6
こねぎは
10cmの ながさに
きる。
12フライパンに
10を いれる。
にくを まいた
おわりの ぶぶんを
したに する。
19
たれが につまったら
(たれが なくなったら)、ひを とめる。
7
にんじんは
かわを むき、
ほそぎりに する。

13
ころがしながら
きつねいろに
なるまで やく。
20
うつわに
もる。