ごはん・めん
			材料／２人分 マカロニ　　　…100g とりもも肉　　…1/2 枚（150g） たまねぎ　　　…1/2こ しめじ　　　　…1/2パック（80g） 　牛乳　　　　…１と1/2カップ (300cc) 　バター　　　…20g 　小麦粉　　　…大さじ ２ 　サラダ油　　…小さじ １ 　塩 　こしょう 　粉チーズ	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		マカロニグラタン

つくりかた

子どももおとなも大好きななマカロニグラタン。簡単につくれます。

		1 マカロニ とり肉 しめじ たまねぎ			8 たまねぎが 透きとおったら とり肉を入れて 炒める。			15 塩を入れ、 味をみる。
		2 しめじは いしづきを 切り落とし、 分ける。			9 とり肉に 半分くらい 火がとおったら、 しめじを入れる。			16 さらに２分ほど 煮る。
		3 たまねぎは ８mmの幅に切る。			10 バターを入れる。			17 マカロニを ざるにあげ、
		4 とり肉は 食べやすい大きさに 切り、塩、 こしょうをふる。			11 バターが溶けたら 弱火にし、 小麦粉を入れる。			18 フライパンに 加える。 かるく混ぜて 火を止める。
		5 マカロニ （ゆで時間９分）			12 ２分ほど 炒める。			19 器に入れ、 粉チーズをふる。
		6 マカロニは ゆで時間より １分長くゆでる。			13 牛乳を加え、 中火にする。			20 オーブントースター で、５分焼く。
		7 フライパンに サラダ油を入れ、 中火でたまねぎを 炒める。			14 木べらで 混ぜながら、 とろみがつくまで 煮る。			21 できあがり。