おおきな おかず
 
ざいりょう/2人(ふたり)ぶん
とり ももにく …1まい(300g)
のり      …1/2〜3/4まい
おおば(あおじそ)…5まい
 さとう     …こさじ 1
 さけ      …こさじ 1
 しお      …こさじ 1
1カップ=200cc
1ごう =180cc
おおさじ=15cc
こさじ = 5cc

 
とりハム のり しそ ふうみ
●レシピ かんしゅう/しみず きょうこ

つくりかた  のりと しそを まきこんだ とりハムです。ひもを つかわず、かんたんに つくれます。
1
のり
おおば
とりにく
8
もみこむ。
15
さらに もう1まい
ラップで つつむ。
2
とりにくは
かわに フォークを
さして、あなを
あける。
9
しおを ふり、
もみこむ。
16
なべに みずと
にくを いれ、
3
ほうちょうで
こまかく
ひらいていく。

10
ラップの うえに
にくを おく。
17
うかないように
おとしぶたを する。
つよびに かける。
4
しかくけいに
なるように きる。
11
おおば、
18
ふっとうしたら
つよめの ちゅうび
にして、5ふん
かねつする。

5
さとうを ふり、
12
のりの じゅんで
にくの うえに
おき、
19
ひを とめて
ふたを する。
そのまま 30ふん
おく。
6
てで よく
もみこむ。
13
くるくると
まく。
20
できあがり。
7
さけを ふり、
14
ラップで
しっかり つつむ。
21
うすく きって、
もりつける。