ごはん・めん
 
材料/1本分
すし飯     …140g
焼きのり※   …2枚
かまぼこ(白) …1本
鮭フレーク   …大さじ 2
きゅうり    …1/4本

 ※のりは半分に切っておく。
1カップ=200cc
1合  =180cc
大さじ =15cc
小さじ = 5cc

 
ハロウィンかぼちゃの巻き寿司
●レシピ監修 /清水京子
つくりかた  ハロウィンのかぼちゃのかたちの巻き寿司です。おとなもこどもも喜ぶ、かわいい寿司です。
1
すし飯
鮭フレーク
きゅうり
かまぼこ、のり
8
それぞれ
のりで巻く。
15
目の部分の
きゅうりを
のせ、
2
のり1/2枚の端に
すし飯をつけて
9
すし飯と
鮭フレークを混ぜる。
3等分する。
16
きゅうりの
間と脇に
すし飯をのせる。
3
のり1/4枚を
つなげる。
10
のりの 両端に
すし飯をつける。
17
残り1/3の
すし飯を
うえにのせる。
4
かまぼこは、のりの
長さに合わせて切る。
たてに3等分する。
11
指3本分をあけて、
すし飯1/3を
広げる。
18
巻きすで巻き、
顔が逆さに
なるようにして
5分おく。
5
かまぼこの間に
2つ折りした
のりをはさむ。
12
かまぼこを
のせる。
19
包丁で
3〜4等分に
切る。
6
まわりを
のりで巻く。
13
すし飯1/3を
5等分する。
20
残った
きゅうりを
1cmほどの
長さに切る。
7
きゅうりはのりと
長さを合わせる。
ななめに3等分する。
14
鼻の部分のきゅうりと
その脇にすし飯を
のせる。
21
巻き寿司の
頭に穴をあけて
きゅうりをさす。