デザート
			材料／４〜６こ分 いちご　　　　…２こ こしあん　　　…100g 　サラダ油　　…小さじ 1/2 【Ａ】ホットケーキミックス　…100g 　　　卵　　　　　　　　　　…１こ 　　　さとう　　　　　　　　…40g 　　　水　　　　　　　　　　…50cc	１カップ＝200cc １合　　＝180cc 大さじ　＝15cc 小さじ　＝ 5cc
		いちごのどら焼き

●レシピ 監修／清水京子

つくりかた

ホットケーキミックスを つかって、かんたんに どらやきが つくれます。

		1 ホットケーキミックス さとう、たまご いちご、こしあん			8 同じ大きさに なるように 生地を焼く。			15 もう１枚の 皮をのせて、
		2 ボウルに 【Ａ】 をいれ、			9 生地が泡立って きたら、裏返す。			16 ラップで くるんで、 形を整える。
		3 だまにならないように 泡立て器で混ぜる。 10ふんおく。			10 裏側もきつね色に なるまで ２分ほど焼く。			17 そのまま 少しおく。
		4 フライパンに サラダ油をぬり、 中火で温める。			11 バットに移し、 冷ます。
		5 ぬれた布巾の 上にフライパンを おき、冷ます。			12 いちごは たてにうすく切る。
		6 ２を 多めの大さじ １ずつ、			13 ラップの上に 11の皮、 こしあんをのせる。
		7 フライパンにいれる。 弱火にかける。			13 いちごをのせる。